-----Конечно, если утолять чувство голода хот-догами, чипсами и шоколадками, такого эффекта не добиться. Скорее, наоборот, жировые запасы начнут стремительно увеличиваться. Так что же, в таком случае есть? ----Прежде чем рассказать о моей собственной топ-десятке легких перекусов, давайте определимся, о каких именно перекусах идет речь.
----Десятку самых-самых я привожу в произвольном порядке (не могу сказать, какой из этих перекусов – лучший). ----Легкие фрукты. К таким фруктам я отношу те, чья калорийность колеблется около отметки 50 ккал на 100 г. Самые доступные в определенное время года – яблоки, груши, сливы, дыня (не совсем фрукт, но из той же «оперы»), абрикосы, апельсины, мандарины и т.п. Главная прелесть такого перекуса – простота. Вымыл или отрезал кусочек – и можно пировать. Необходимо, конечно, учитывать индивидуальную переносимость тех или иных фруктов и их воздействие на ваш аппетит. Я, например, очень люблю яблоки. Но аппетит они у меня скорее разжигают, чем усмиряют. Другое дело – дыня или абрикосы. Съел – и порядок. Советую проследить как те или иные фрукты помогают (или мешают) справиться с чувством голода. И определить своих фаворитов. ----Ягоды. Этой прелести я готова оду посвятить. И вкусно, и полезно, и обмен веществ активизируют. Но уж очень не питательно. Вишню, клубнику, чернику, смородину можно хоть килограмм съесть, а чувства сытости не дождешься. Поэтому в качестве перекуса ягоды лучше использовать в союзе с чем-нибудь поосновательнее. Например, с творогом, кефиром, йогуртом, нежирной сметаной. Ягода арбуз замечательно идет с черным хлебом. ----Сладкие фрукты. Бананы, виноград, хурма. Почему-то считается, что человеку худеющему есть эти фрукты нельзя. Категорически не согласна! Не стоит есть килограммами и в качестве десерта после плотного обеда. А в качестве перекуса эти фрукты – очень даже замечательная вещь. Сахара, которые в них содержатся, дают нам быструю энергию и позволяют без труда продержаться часок, а то и два до обеда или ужина. ---- Сухофрукты. Пожалуй, эта единственная сладость, которую можно есть без последствий. Конечно, они очень сладкие и калорийные. Но много их и не съешь: природные сахара быстро подают мозгу сигнал о насыщении. Можно пить чай (например, зеленый) в прикуску с курагой, черносливом, финиками, инжиром... Можно сухофрукты мелко нарезать и добавить а йогурт или творог. После такого вкусного перекуса о чувстве голода можно будет на некоторое время забыть. А если оголодаете слишком быстро (быстрее, чем за полтора часа), не торопитесь снова начинать есть. Может, вас просто жажда обуяла? Для начала выпейте стакан воды и прислушайтесь к себе. -----Орехи и семечки. Очень полезный перекус. Орехи содержат множество нужных вашему организму веществ. Но их коварство заключается в высокой калорийности (жиров-то в них немало!). Поэтому лучше не держать дома большие запасы орехов и семечек, если вы не можете ограничиться порцией в 50 граммов. А вот если голод застанет вас в городе, купить пакетик орешков (лучше, конечно, не соленых) – святое дело. -----Молоко и питьевые йогурты. Этот вариант перекуса тоже особенно подходит для случая, когда вы идете куда-то по делу или гуляете, и вдруг зверски захотели есть. Молоко в маленькой упаковке или питьевой йогурт – почти идеальный вариант. Конечно, углеводов в них маловато, но большой объем и приятный вкус помогают утолить и чувство голода, и жажду. Я чаще всего покупаю молоко с ванильным вкусом. Калорий минимум, но аппетит притупляет прекрасно. Выпью и спокойно могу погулять с детьми еще часок. -----Кефир с черным хлебом. Особенно долго говорить о достоинствах такого перекуса не приходится. Полезно, вкусно, питательно. И не слишком калорийно, если хлеба взять маленький кусок – граммов на 50. Черный хлеб можно заменить на зерновой, на хрустящий хлебец или диетический крекер. Кому что нравится. Это мой любимый вечерний перекус. -----Кофе с молоком + черный хлеб с медом. Принципиальным противником кофе я не являюсь. Если, конечно, соблюдать меру. Ругают этот напиток и за то, что он «вымывает» кальций из организма, и за то, что сказывается на артериальном давлении. Поэтому пью я кофе не крепкий, да еще и нежирным молоком разбавляю. Почему именно хлеб и мед, думаю, понятно. Хлеб – это сложные углеводы и клетчатка, мед – это простые углеводы, витамины, ферменты и так далее. Заряд энергии эта смесь дает поразительный. А кофеин, который, само собой, в кофе содержится, еще и аппетит притупляет. -----Йогурт. Эще один вариант для перекуса вне дома. Например, на работе. Удобно: нет крошек, требуется только ложка, не нужно готовить, разогревать и так далее. Конечно, лучше, если йогурт будет натуральным, с «живыми бактериями». Не помешают (даже на пользу пойдут) добавки в виде фруктов, мюсли и так далее. -----Бутерброд. Прошу не путать нормальный бутерброд с фаст-фудом, который продается на каждом углу. Такой фаст-фуд делается с белым хлебом, с мясом, которое жарится в большом количестве жира и так далее. А дома можно соорудить себе вполне здоровый перекус из того, что найдется в холодильнике. Мой любимый вариант – горячий бутерброд из черного хлеба, помидора и брынзы. Если есть, можно еще и листик салата положить. -----Конечно, чтобы успешно терять лишний вес или всегда оставаться в форме, правильными должны быть не только перекусы, но и завтраки-обеды-ужины. Да и всю организацию "питательного процесса" нужно поставить с головы на ноги. Как? -----Подробнейшее описание девяти шагов, которые научат есть, но не переедать, а так же всегда быть в отличной форме - в моей книге "Как приручить свой аппетит и похудеть без таблеток и пытки голодом"
Получить БЕСПЛАТНО начало книги "Как приручить свой аппетит и похудть без таблеток и пытки голодом"
|
---|